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お試し用セットもございます
ステーキロッシーニ 1人前セット

ステーキーロッシーニ トリプルセットの詳細

名 称ステーキロッシーニ トリプルセット
内 容仔牛のロース肉 85~110g × 3枚
フォアグラ ド カナール 25~35g × 3枚
原材料イタリア産仔牛、鴨のレバー
原産国仔牛肉  :イタリア
フォアグラ:ハンガリー又はスペイン
輸入者トップトレーディング株式会社
東京都千代田区岩本町3-3-6
賞味期限商品に別途記載
調理方法加熱してお召し上がりください。
フォアグラの焼き方レシピ同封いたします。
発送方法冷凍
同 梱冷凍品の同梱ができます。

ステーキーロッシーニ トリプルセットについて

記念日に何か特別なお料理を、と思ったらこのセット。
フライパンで焼くだけで、レストランで食べるような一皿ができあがります。小ぶりなお肉ではありますが、濃厚なフォアグラと一緒に食べると満足感もいっぱい。

仔牛肉はレストランやホテルなど業務用で使用されるのがほとんどで、お肉屋さんやスーパーではめったに手にはいりません。レストランのシェフが使っているのと同じ食材を使って、あなたのウデでふるってください。

仔牛肉は表面に焼き色がついたらアルミホイルなどに包んで、余熱でじっくり火を通すのがオススメです。

フォアグラ ド カナールの特徴

  • フォアグラ ド オァよりも軽め
  • 口どけがよい
  • 脂が少なめ

仔牛肉(スタークヴィール)の特徴

  • 一般には販売されていない珍しいお肉
  • 日本ではレストランやホテルなど業務用で使用される
  • 生後6?8週間はミルクで飼育され
  • その後は牧草と穀物を与えられて育つ
  • 旨みがあってジューシーな赤身肉
  • 肉の色は濃いピンク色
  • キメ細かい肉質で柔らかい
  • 脂っこくない
  • 肉臭さがほとんどない
  • フランスやイタリアでは高級食材
  • フレンチやイタリアンでよく使われる
  • 上品な味わいなので、いろいろなソースと相性がよい

ステーキーロッシーニセットの特徴

  • 記念日やお祝いにおすすめ
  • セットになっているので無駄がない
  • フライパンで焼くだけで簡単にできる
  • プロが使う食材
  • フォアグラの焼き方レシピ付き
  • フレンチの定番料理
おすすめ利用シーン
誕生日(バースデー)、記念日、お祝い、結婚記念日、バレンタイン、クリスマス、おうちディナー、おつまみ、パーティ、贈り物、ギフト、プレゼント、、お正月、お中元、お歳暮、特別なイベント

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Features

特集

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